Zmrzlinový stroj Spaceman 6210 AC

Zmrzlinový stroj Spaceman 6210 AC

Kvalitní a výkonný zmrzlinový stroj pro výrobu točené zmrzliny s podávacím zubovým čerpadlem (pro vysoký nášleh zmrzliny). Elektronická kontrola chlazení a hustoty zmrzliny, noční režim stroje.

• Nová řídící jednotka s ochrannými prvky proti zamrznutí pomocí systému horkých par
• Přímý pohon zubového čerpadla elektromotorem
• Kontrola běhu poháněcího motoru pomocí inverteru
• Odmrazovací funkce, pomocí systému horkých par
• Funkce rychlého domrazení
• Kompaktní rozměry stroje, vhodný pro umístění i do velmi stísněných prostor
• 1 pákové provedení zmrzlinového stroje
• Pultové provedení
• Zubové čerpadlo pro dokonalé plnění mrazícího válce a dosahování vysokého nášlehu produktu (dosažený nášleh závisí na kvalitě zmrzlinové směsi)
• Indikace hladiny zmrzlinové směsi
• Elektronické řízení běhu stroje při průběžné kontrole hustoty zmrzliny
• Celonerezová šlehací metla s pohyblivým nožovým plastovým ramínkem
• Počítadlo porcí (denní, celkem)
• Menu ovládání v ENG (CZ verze jako doplněk)
• Celonerezové provedení
• Vzduchová kondenzace - vysoká mobilita stroje
• Nezávislá kontrola dochlazování vaničky na směs
• Míchadlo ve vaně na směs, dokonalé promíchání
• Noční režim - směs je ve válcích i vanách uchována v tekutém stavu při teplotě 4°C
• Uváděné výkony platí při vstupní teplotě směsi 4°C a okolní teplotě stroje 24°C
• Cena je včetně zavezení a instalace stroje u zákazníka a zaškolení obsluhy

Výkon
150 porcí (80g)/hod (teplota směsi 4°C, teplota okolí 24°C)
Velikost vany na zmrzlinu
1 x 8 litrů (zmrzlina udržovaná při teplotě 5°C)
Mrazící válec
1 x 1,2 l
Šířka
284 mm
Hloubka
754 mm
Výška
755 mm
Hmotnost
90 kg
Napájení zmrzlinového stroje
240/50/1 ~ 10-16A
Příkon
1,6 kW